Мудрость Змия (loogaroo) wrote,
Мудрость Змия
loogaroo

Category:

Бисквитный малиновый пирог

Ням. Простейший в приготовлении, очень вкусный и легкий (нет масла), за счет малины и фисташек очень красиво выглядит. Пирог со всеми достоинствами и одним недостатком (в нем нет шоколада).

Photobucket




Продукты
2 яйца
125 гр сахара
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 пакетик ванильного сахара
125 гр муки
0.5 ч.л разрыхлителя
100 гр малины (свежей или мороженной)
100 мл сливок (38%)
мед
фисташки прокаленные и нарубленные

Готовим
Для теста 2 яйца взбить в густую светлую пену со 125 граммами сахара, добавить ваниль и 125 грамм муки и разрыхлитель (просеять). Аккуратно перемешать.
Влить 100 мл жирных сливок, аккуратно быстро размешать и вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Сверху разложить 100 грамм свежей или замороженной малины (разморозить 15 минут).
Печь при 190С 40 минут (если сверху запекся а внутри нет - накрыть фольгой). Готовый пирог смазать растопленным цветочным медом (чайная ложка) и посыпать нарубленными фисташками (20 грамм).


Оригинал живет тут

Очень рекомендую!
Tags: кулинария
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 18 comments