Мудрость Змия (loogaroo) wrote,
Мудрость Змия
loogaroo

Category:

Шоколадное суфле с жидкой начинкой

Как то в ресторане попробовала потрясающий десерт - теплое шоколадное суфле с жидкой начинкой а рядом шарик ванильного мороженного. Райское наслаждение.
В конце концов я нашла подходящий рецепт, и теперь могу наслаждаться дома.

91,12 КБ



Рецепт

80 г черного шоколада (60% какао)
80 г масла
2 яйца
1/2 чашки сахара
2 ст. л. муки
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ч.л. ликера/бренди

Растопить шоколад и масло. Слегка взбить яйца с сахаром и мукой. Влить шоколадную массу в яичную смесь и размешать, влить ваниль и спиртное (я брала малиновую настойку).

Разогреть духовку до 220 С. Разлить по формочкам (у меня вышло 6 формочек). Выпекать примерно 15 мин (или 5 мин после того как начало подниматся). Подавать теплым с ванильным мороженным.

П.с. рецепт не мой. взят с кукинга.

Ну очень вкусно! Я сразу сьела четыре штучки ))

Tags: кулинария
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 21 comments