November 11th, 2010

me

Что есть "азиатский ген" или Кому Пить можно?

По сути, этот пост, тоже ответ на вопрос. Я знаю, что он получился не таким каким задумывался, но это тот ответ что я могу дать.

Для начала, давайте разберем основной путь алкоголя в нашем бедном организме.

1. Этанол (алкоголь, по простому) попадая в желудок всасывается и попадает в кровь. C кровью он разносится по организму, в частности попадая в мозг, где стимулирует выброс дофамина (гормон счастья!) и тут наступает чувство счастья от алкоголя.

2. Побродив по крови, рано или поздно алкоголь попадает в печень. Там он начинает раскладываться на составляющие. Но не сразу, а по шагам.

2а. Сначала этанол превращается в ацетил-альдегид, с помощью энзима алкоголь-дегидрогеназ (ADH). Ацетил-альдегид яд для организма, и именно он виновник похмелья - головные боли, плохое самочувствие - его рук дело.

2б. Довольно быстро ацетил-альдегид раскладывается на безвредную уксусную кислоту с помощью энзима альдегид-дегидрогеназ (ALDH).

Collapse )